O café faz parte do dia a dia de muitos brasileiros. Um, duas ou até três xícaras por dia para os que se acostumaram com o gostinho delicioso desta bebida. Não é à toa que há um dia somente para ele, sabia? O dia 14 de abril é o dia mundial do café, já que ele está entre as bebidas mais consumidas no mundo.
Por isso, falaremos sobre os principais benefícios que esta bebida – quando consumida adequadamente – proporciona à nossa saúde.
Quais são os benefícios do café?
Aceito em mais de 95% dos lares pelo mundo, os principais benefícios do café são:
- Por ser rico em antioxidantes, pode ajudar na prevenção de diversos tipos de câncer;
- Estimula a digestão;
- Pode atuar no rejuvenescimento celular;
- Pode aliviar o estresse;
- O Consumo diário de café pode reduzir o risco de desenvolvimento de diabetes tipo 2.
- Estudo demonstrou menor incidência de depressão ; em pessoas que tomam café diariamente;
- A cafeína é um estimulante, ajudando na promoção de energia e no desempenho de atividades físicas;
Curiosidades sobre o café:
- Existem mais de 10 tipos de preparo de café e cada uma delas explora de forma diferente suas características de sabor, acidez e corpo.
- A temperatura ideal da água para o tradicional café coado é entre 94 e 96˚C;
- O café pode ser encontrado na versão liofilizada, que é um café solúvel feito por um processo de secagem congelada, que preserva suas características originais;
- O café também pode ser consumido sem passar pelo processo de torrefação. O chamado café verde, normalmente consumido em cápsulas, tem maior concentração de cafeína e de antioxidantes, tendo os benefícios citados anteriormente ainda mais presentes.
- Ele é a segunda bebida mais consumida no mundo, ficando atrás somente da água.
- Por mais que ele não tenha surgido no Brasil, nosso país é o maior produtor de café.
Como consumir o café no dia a dia
Adultos saudáveis não tem contra indicação para o consumo diário do nosso amado cafezinho. Sua ingestão pode ser de até quatro xícaras de café por dia, o que equivale a 300/400 miligramas de cafeína.
Por ser uma bebida estimulante, o ideal é que ela seja consumida durante o dia, para que não atrapalhe o sono.
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