Dieta low carb: 6 produtos que não podem faltar na despensa

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A dieta low carb basicamente é um processo de emagrecimento onde prevalece o baixo consumo diário de carboidratos simples. E os que são consumidos, são preferencialmente carboidratos complexos e benéficos à saúde.

A substituição de produtos como açúcares comuns e farinhas brancas por alimentos com altos poderes nutritivos e benéficos ao organismo é essencial para manter a dieta low carb em dia e garantir uma perda de peso saudável com um cardápio variado e saboroso.

Para mandar bem na dieta low carb e ficar por dentro de alguns produtos que não podem faltar na sua despensa, continue a leitura.

Conheça alguns benefícios da dieta low carb

Low quer dizer baixo em inglês. E a dieta low carb trata-se de um emagrecimento que gira em torno do baixo consumo de carboidratos, dando preferência a ingredientes de origem mais natural e com baixo nível glicêmico. Isso porque esses alimentos tem o açúcar absorvido de forma mais lenta, não deixando que ocorram picos de insulina e nem de glicose no organismo.

Dessa forma, o metabolismo utiliza a gordura como uma fonte de energia, o que favorece o emagrecimento. A dieta low carb, além do emagrecimento, proporciona diversos benefícios à saúde, conheça alguns.

Diminuição dos níveis de triglicerídeos

Os triglicerídeos são a gordura mais comum presente no nosso organismo e são essenciais para o bom funcionamento do corpo. Porém, em excesso, podem indicar o risco de potenciais doenças cardíacas.

O seu aumento no organismo se dá principalmente pela ingestão excessiva de carboidratos em forma de frutose, que pode ser encontrada em diversos alimentos rotineiros como xarope de milho, barras de cereais, refrigerantes, sucos industrializados e etc.

Com a dieta low carb é possível se distanciar desse carboidrato, emagrecer de forma saudável e cuidar da saúde do seu coração.

Controle da glicemia

A metabolização rápida dos carboidratos simples gera picos de glicemia e insulina no sangue. Esses carboidratos, quando quebrados, são transformados em glicose e podem ser encontrados em alimentos como pães, massas, farinhas comuns e bolos.

O consumo excessivo desses carboidratos pode ser um facilitador ao surgimento da diabetes, principalmente para quem já possui predisposição. Com a dieta low carb você faz o controle dos níveis glicêmicos e evita o surgimento de doenças.

Aumento de energia

O alto consumo de carboidratos simples provoca uma sensação de estufamento, preguiça e cansaço. Já os alimentos consumidos na dieta low carb são ricos em nutrientes que favorecem a sua disposição.

Após o período de adaptação da dieta low carb, você sentirá o seu organismo repleto de energia.

Alimentos que não podem faltar na sua despensa para uma boa dieta low carb

Para fazer uma dieta low carb da maneira correta é fundamental que você consulte um nutricionista de confiança e realize todos os exames necessários para verificar como está a sua saúde e saber se esse tipo de dieta é a melhor para você.

Após esses primeiros cuidados, é essencial rechear a despensa com alimentos que vão fazer parte da sua rotina de alimentação.

Leia também: Dieta econômica: saiba onde encontrar ingredientes low carb

Xylitol ou Eritritol

Esses dois adoçantes são versões naturais que substituem o açúcar refinado. Possuem baixo teor calórico e são recomendados para pessoas diabéticas. Geralmente são os adoçantes de eleição de quem faz a dieta low carb por possuírem o mesmo sabor do açúcar refinado, mas nenhum dos seus malefícios.

Podem ser incorporados à receitas de doces; bebidas e vitaminas e são a opção perfeita para quem quer emagrecer e cuidar da saúde.  

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Farinha de amêndoa

A farinha de amêndoa é uma ótima aliada da dieta low carb pois promove a saciedade, auxiliando, assim, na perda de peso. É rica em nutrientes, vitaminas e fibras e pode ser utilizada para a preparação de pães e bolos.

Além de não possuir glúten e ser uma ótima opção para celíacos, possui baixo teor de carboidratos e ação antioxidante.

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Manteiga Ghee

A manteiga ghee possui altos níveis de vitaminas A, E e D. Possui um valor calórico considerável por ser basicamente composta de gordura, porém, deve-se levar em consideração o seu valor nutricional.

Rica em ácidos graxos, que são gorduras saudáveis que mantêm o controle do colesterol e trazem diversos benefícios ao organismo.

É uma ótima opção para a preparação de receitas, seu armazenamento não precisa de refrigeração e o produto tem uma duração considerável com relação às manteigas comuns de supermercado.

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Castanha de Caju

A castanha de caju é ótima para compor os lanches da dieta low carb. Rica em nutrientes que auxiliam o sistema imunológico, fortalece ossos e músculos, e colabora para o controle do colesterol (LDL).

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Chocolate 100% cacau

O chocolate 100% cacau é fabricado a partir da moagem de grãos de cacau selecionados, torrados e descascados. Por ser puro e sem aditivos industrializados, possui diversas vitaminas, nutrientes e baixo teor de carboidratos. Pode ser utilizado para a criação de receitas de doces, sobremesas e sorvetes.

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Massas Konjac

Se você gosta de apreciar um bom macarrão, as massas Konjac são uma ótima opção para a sua dieta low carb, pois possuem zero carboidratos, zero glúten, zero açúcar e zero sódio. São ricas em fibras e vão bem com vegetais ou proteínas.

O Konjac é uma planta que vem do Japão é conhecida por promover a saciedade, auxiliando no emagrecimento e intestino.

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