Name: Hambúrguer saudável
Ingredients: 1 xícara quinoa vermelha cozida; 1 cenoura pequena ralada finamente; 1/2 cebola; 1 dente de alho picado e refogados no azeite; 1 xícara farelo de aveia; 1/2 xícara farinha de tapioca; 30 gramas chia ou de farinha de linhaça dourada; 15 gramas beterraba em pó; Sal e pimenta a gosto; Ervas a gosto

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Hambúrguer saudável

Receita perfeita da @ophelia.padaria

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Ingredients

1 xícara quinoa vermelha cozida
1 cenoura pequena ralada finamente
1/2 cebola
1 dente de alho picado e refogados no azeite
1 xícara farelo de aveia
1/2 xícara farinha de tapioca
30 gramas chia ou de farinha de linhaça dourada
15 gramas beterraba em pó
Sal e pimenta a gosto
Ervas a gosto

Instructions

Misture todos os ingredientes em um bowl e adicione a água aos poucos até dar o ponto para poder moldar os hambúrgueres.
Molde no formato e no tamanho desejado e disponha os hambúrgueres em um prato ou bandeja, leve para a geladeira por no mínimo 1 hora.
Grelhe os hambúrgueres dos dois lados em uma frigideira quente com azeite até dourar.
Você pode servir com uma salada ou incrementar com queijo alface e tomate para servir como hambúrguer!