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Açafrão: conheça 5 benefícios dessa especiaria rara!

O açafrão é considerado o tempero mais caro do mundo e pode ser utilizado em diferentes tipos de receitas. Conhecido…

Conheça 8 benefícios do chocolate para a saúde

O chocolate é um alimento amado pela maioria dos brasileiros. Essa característica se dá, principalmente, ao fato de que ele…

Maca Peruana: saiba tudo sobre esse tubérculo.

Cada vez mais se torna mais comum o estudo de alimentos que são ou foram consumidos há séculos atrás e…

Ácido cítrico: benefícios do seu uso na alimentação

O ácido cítrico é um ácido orgânico que está presente em nossas vidas, em nossos alimentos e também em conservantes. …

Semente de girassol: conheça seus benefícios e algumas receitas deliciosas!

Você conhece a semente de girassol? Dentre as diversas flores mundialmente apreciadas, essa planta vai ainda mais além e também…

Drageado: o que é, como chegou ao Brasil e como foi aderido?

A cada dia que passa, nos deparamos mais e mais com a produção de novos tipos de alimentos, isso nos…

Rotulagem nutricional: entenda as mudanças exigidas pela Anvisa

Atualização da Norma de Rotulagem Nutricional No dia 7 de outubro de 2021, a Diretoria Colegiada da Agência de Vigilância…

Tomate seco: seus benefícios e como utilizar!

O tomate seco possui um sabor peculiar com um toque mais sofisticado, o que o torna cada vez mais comum…

Veja como preparar seu cogumelo shimeji!

O shimeji é um tipo de cogumelo bastante conhecido graças à culinária asiática. O cogumelo shimeji é muito popular principalmente…

O que é amaranto e quais são seus benefícios?

O amaranto é um grão pertencente à família Amaranthaceae que se destaca entre os demais grãos por ser extremamente nutritivo…