Muffin Low Carb de Dois Chocolates
Ingredients
- 2 xícaras de farinha de amêndoa;
- ¾ de xícara de cacau em pó sem açúcar;
- ¼ de xicara adoçante natural de sua escolha (xilitol ou eritritol)
- 1 e ½ colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga derretida;
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha Ingredientes Online;
- 1 xícara de gotas de chocolate 70% e chocolate 100% misturados.
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel. Em uma tigela grande misture a farinha de amêndoa, cacau em pó, o adoçante natural, fermento em pó e sal. Adicione a manteiga derretida, os ovos e a baunilha e mexa até obter uma massa lisa.
- Adicione em gotas de chocolate e misture.
- Divida a massa nas forminhas e asse por cerca de 12 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está assada por inteiro.