Pré-aqueça o forno 180 graus;
Bata todos os ingredientes no liquidificador e, ao final, misture o fermento;
Para o Recheio: Refogue a cebola, alho poró, tofu, tomate e sal. Misture a massa e leve ao forno.
Monte a torta com: massa, recheio e mais massa.
Asse no forno até que a massa fique dourada.
Espere esfriar para cortar.