A dieta low carb ganhou espaço na vida de muitas pessoas por seus benefícios no controle do peso, melhoria na saúde metabólica e por incentivar a criatividade na cozinha. Um dos segredos para o sucesso nessa abordagem é a escolha de ingredientes versáteis e saudáveis, como as farinhas funcionais. Hoje, trazemos três receitas incríveis que mostram como essas farinhas, disponíveis na Ingredientes Online, podem transformar sua rotina alimentar.
1. Pão Low Carb com Farinha de Amêndoas
Nada como começar o dia com um pãozinho quentinho, não é? Este pão low carb é rico em fibras, gorduras boas e muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de amêndoas
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 colher de chá de psyllium (ajuda na textura e no teor de fibras)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture os ovos e o azeite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de amêndoas, o psyllium e o sal, misturando bem.
- Por último, incorpore o fermento e misture delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma de silicone ou forrada com papel manteiga.
- Asse por 25 a 30 minutos ou até dourar.
2. Panqueca Low Carb com Farinha de Coco
Perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde, esta panqueca é macia, saborosa e cheia de nutrientes.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1/4 de xícara de leite de coco ou outro leite vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de canela
- Adoçante Keto a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com óleo de coco.
- Despeje pequenas porções da massa e cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.
- Sirva com frutas vermelhas, creme de leite ou pasta de amendoim.
3. Pizza de Frigideira com Farinha de Linhaça
Uma opção prática para o jantar, essa pizza é rica em fibras e ômega-3.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento químico
- Uma pitada de sal
- Recheio a gosto (sugestão: molho de tomate, queijo muçarela, tomate e manjericão)
Modo de preparo:
- Misture a farinha de linhaça, o ovo, o azeite, o fermento e o sal até obter uma massa uniforme.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa, espalhando-a uniformemente.
- Cozinhe por 2-3 minutos, vire a massa e adicione o recheio.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar até o queijo derreter.
Por que usar farinhas funcionais?
As farinhas funcionais são ricas em nutrientes, como fibras, proteínas e gorduras boas, sendo aliadas na dieta low carb. Além disso, ajudam na saciedade, promovem a saúde intestinal e tornam as receitas mais saudáveis e saborosas.
A Ingredientes Online oferece uma ampla variedade de farinhas de alta qualidade, ideais para quem busca praticidade e saúde no dia a dia. Explore as opções e leve essas delícias para a sua mesa!
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