Você provavelmente já ouviu aquele velho ditado que diz: você é o que você come, não é mesmo? Pois é, e não é que isso é a mais pura verdade? Nosso organismo tende a refletir de alguma maneira tudo o que ingerimos.
Seja com uma boa disposição e um corpo repleto de energia quando nos alimentamos bem, ou com manifestações de acne ou indisposições quando ingerimos alimentos que não são tão bons assim.
E o açúcar pode influenciar bastante na nossa disposição. Trocar o consumo do açúcar refinado por adoçante natural ou artificial é uma boa maneira de melhorar a alimentação, evitar doenças e priorizar uma alimentação mais saudável. Mas você está escolhendo certo?
Continue a leitura e fique por dentro das diferenças entre o adoçante natural e o artificial e saiba qual é o melhor para você.
Qual é a diferença entre adoçante natural e adoçante artificial?
A diferença entre o adoçante natural e o artificial basicamente é bem simples de ser explicada. Se resume na sua forma de extração. Enquanto o adoçante natural é obtido de propriedades naturais, como plantas, raízes, grãos e outros, os edulcorantes artificiais são gerados em laboratório a partir de produção química.
Todos os produtos desenvolvidos em laboratório passam por testes antes de serem disponibilizados no mercado para consumo. Porém, é importante ressaltar que apostar em opções de adoçantes naturais é sempre a melhor escolha, principalmente se você tem alguma predisposição à doenças, como diabetes, hipertensão ou doenças cardiovasculares.
Para saber qual é a melhor escolha para colocar na sua mesa, é importante estar por dentro das propriedades e dos efeitos que cada tipo de adoçante pode gerar no seu organismo. Assim, você pode definir qual tipo de adoçante pode lhe trazer mais benefícios.
Como fazer a escolha certa?
Optar por utilizar o adoçante natural na sua dieta é uma ótima maneira de se manter longe do açúcar refinado e é geralmente a melhor opção para quem precisa controlar o peso, tem diabetes ou pré-diabetes e para se manter longe de possíveis doenças, como hipertensão e doenças cardiovasculares, principalmente se você já tem predisposição à obesidade ou a algum desses problemas.
O xylitol (xilitol), eritritol, açúcar de maçã, stévia, açúcar de coco e outros, são opções de adoçantes naturais que você pode implementar na sua dieta. O xylitol (xilitol) e o eritritol possuem propriedades anticariogênicas e nada de sabor residual, duas ótimas opções para diabéticos.
A stévia é um adoçante natural com capacidade de adoçar 300 vezes mais que o açúcar refinado comum, não possui calorias e resiste à altas temperaturas. Também é uma ótima opção de adoçante natural para incluir na dieta.
O açúcar de maçã e o de coco são duas opções de adoçantes naturais menos conhecidas, mas muito saudáveis. A opção de maçã é rica em nutrientes e fibras naturais, e o açúcar de coco é repleto de vitaminas, o que o torna muito mais saudável que o açúcar refinado comum.
O aspartame é um adoçante artificial que deve ser evitado por pessoas com fenilcetonúria, que é o acúmulo do aminoácido fenilalanina no corpo. Já o ciclamato é um adoçante artificial um pouco polêmico, pois alguns estudos mostram que seu consumo ao longo do tempo pode colaborar para o desenvolvimento de doenças cancerígenas e, por isso, é proibido em alguns países, mas não no Brasil.
A sacarina e a sucralose também são opções de adoçantes artificiais com alto poder adoçante, de baixa ou nenhuma caloria. A sacarina possui sabor residual amargo e alguns estudos comprovam que a sucralose pode diminuir a microbiota saudável do intestino.
Na hora de optar por um adoçante natural ou artificial é importante saber se o tipo escolhido se adequa com a sua saúde. Antes de fazer uma dieta e mudar a alimentação é fundamental consultar um nutricionista e descobrir qual é a melhor dieta para você.
Quando for fazer a troca do açúcar pelo adoçante, é bacana que seja de forma gradual para que o organismo tenha tempo suficiente para se adaptar e não ocorram efeitos adversos desagradáveis.
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