Alimentos Antioxidantes: conheça duas opções poderosas

Antes de explicar como os alimentos antioxidantes agem no nosso organismo é preciso entender como o corpo humano oxida.

O oxigênio, que é tão fundamental à vida, também desempenha um papel no processo de envelhecimento. Nós envelhecemos porque oxidamos.

A oxidação ocorre naturalmente em todos os organismos vivos. Durante o metabolismo celular, são formados alguns átomos de oxigênio, chamados radicais livres. Esses radicais livres tendem a se associar a outros átomos. Como consequência, algumas células dos diversos tecidos do nosso corpo podem ser danificadas. Esse processo natural, que é responsável pelo nosso envelhecimento, também está associado ao surgimento de algumas doenças cardíacas, com o câncer e mal de Alzheimer.

Fatores como a poluição, tabaco, consumo de álcool, stress, entre outros, também induzem a produção de radicais livres.

Os alimentos antioxidantes são cientificamente comprovados como benéficos para retardar o envelhecimento precoce pois possuem substâncias que inibem a oxidação de outras moléculas no nosso corpo e protegem nossas células do efeito dos radicais livres. Eles são considerados os maiores aliados da nossa saúde. As principais substâncias com ação oxidante são vitaminas, minerais e polifenóis.

Abaixo você vai encontrar dois alimentos antioxidantes. Além disso, também vamos explicar melhor porque você deve consumi-los. Não deixe de conferir. Boa leitura!

Açaí

Esse alimento é um poderoso antioxidante. É fonte de vitamina E, magnésio, fibras, potássio e cálcio, além de ser rico em antioxidantes. Além disso, por ser uma gordura boa, o açaí contribui para a diminuição do colesterol ruim. Porém, não é todo açaí que traz benefícios para a saúde. Para que ele seja realmente benéfico para o seu corpo, deve ser consumido puro, sem adição de açúcar ou xaropes.  O açaí é considerado um alimento muito rico. Entenda porquê e saiba identificar quando o açaí é puro nesse artigo que fizemos.

Berries

No Brasil, as Berries são conhecidas como frutas vermelhas. Além do sabor azedinho e gostoso que elas dão para as receitas, as berries também possuem diversos nutrientes e benefícios.

Elas são ricas antocianinas e flavonóides. Essas substâncias possuem propriedades antioxidantes e combatem os radicais livres.

Exemplos de Berries: açaí, mirtilo, cranberry, gojiberry.

Onde comprar

Agora você já sabe quais são os top 9 alimentos antioxidantes que você deve incluir na sua alimentação para garantir uma rotina saudável. Nas redes sociais da Ingredientes Online você encontra diversas receitas que incluem alimentos antioxidantes.

Dê uma nota para o texto.

Enviar avaliação!