No Natal, é comum que vária famílias se reúnam para comemorar a data e também os últimos dias do ano com as pessoas que amam. Por isso, separamos algumas receitinhas – algumas bem tradicionais da época, e outras não – para vocês também poderem inovar na comemoração.
Então, boas festas e feliz ano novo!
Naked cake lindo, lowcarb e super prático de fazer. O leite de coco, óleo de coco, o xilitol, a farinha de coco, a farinha de amêndoas e o cacau em pó você encontra no site da Ingredientes Online .
Naked Cake de coco com chocolate
Para a massa:
✔4 ovos grandes peneirados
✔400ml de leite de coco (de preferência o caseiro)
✔2 clsopa de óleo de coco
✔1 xícara rasa de xilitol
✔1/2 xícara rasa de farinha de coco
✔1/2 xícara de farinha de amêndoas
✔1 clsopa de fermento em pó
Coloque os ovos,o leite de coco e o óleo de côco num liquidificador,bata por aproximadamente minutos, acrescente o xilitol e as farinhas,bata novamente (se necessário,coloque mais leite de côco,pois a farinha de côco suga bastante líquido) por último,adicione o fermento. Coloque numa fôrma pequena untada ou antiaderente,leve ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Desenforme e deixe esfriar.
Para o brigadeiro:
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✔300ml de creme de leite
✔1/2 xícara rasa de cacau em pó
✔1/2 xícara de xilitol
Leve tudo ao fogo baixo,mexendo até engrossar. .
Com o bolo frio,corte as camadas,coloque o recheio (coloquei morango em rodelas no recheio) e monte seu naked cake!
Receita de @saudavel_mente_
Veja também: Pão de linguiça lowcarb
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