Originária da Índia e da Indonésia, as nozes foram trazidas ao Ocidente por meio dos navios dos mercadores muçulmanos. Naquela época, ela era uma importante aliada quando se tratava da preservação dos alimentos.
Mas você sabia que há diversas maneiras de consumí-la? Entre elas, uma que se destaca é a farinha de nozes que falaremos a seguir.
Benefícios da farinha de nozes
Proveniente da moagem de grãos, a farinha de nozes da Ingredientes Online é, além de saudável, low carb, sem glúten e sem lácteo.
Entre seus principais benefícios, estão:
- promove uma melhora na saúde do cérebro;
- auxilia no funcionamento intestinal;
- promove o bom hálito;
- promove uma melhora na saúde dos rins e fígado;
- faz bem para o coração;
- diminui os sintomas da depressão;
- melhora o sono;
- é anti-inflamatória
Tudo isso é possível devido a grande quantidade de ferro, magnésio, cálcio, fósforo, potássio, vitaminas A, B, C, D e K, entre outros componentes.
Como implementá-la a sua rotina
Ela pode ser consumida pura ou com frutas, iogurtes e vitaminas. Além disso, é ideal para fazer receitas, por exemplo, um bolo de nozes low carb e sem lactose, substituindo, muitas vezes, a farinha de trigo.
Veja a receita a seguir:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de nozes
3 ovos
2 colheres de sopa de óleo de coco
4 colheres de sopa de açúcar de coco ou algum adoçante de sua preferência
4 colheres de sopa de farinha linhaça dourada
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de fermento
200 ml de leite de amêndoas ou outro vegetal
Modo de preparo:
Em um liquidificador, adicione os ovos, leite vegetal e óleo de coco. Depois de bater, despeje em um recipiente e coloque os outros ingredientes e misture com suas mãos.
Agora, coloque a massa em uma forma de sua preferencia ou em forminhas de muffin. Leve ao forno a 180° por cerca de 30 minutos. Espere o alimento ficar morno e sirva-o.
Onde comprar
Você encontra a farinha de nozes na Ingredientes Online, um fornecedor de produtos naturais. Acesse agora mesmo e garanta a sua!