Name: Quiche Lowcarb de Cogumelos
Ingredients: 2 ovos; 120 gramas farinha de amêndoas; 110 gramas farinha de linhaça; 1 1/4 colher de chá sal marinho; 4 ovos; 200 gramas de tofu (creme de castanha, creme de leite oucoco, ricota) etc; 2 xícaras cogumelo Paris; sal a gosto; pimenta do reino a gosto

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Quiche Lowcarb de Cogumelos

Receita do @rodrigoalbanod

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Ingredients

2 ovos
120 gramas farinha de amêndoas
110 gramas farinha de linhaça
1 1/4 colher de chá sal marinho

Recheio

4 ovos
200 gramas de tofu (creme de castanha, creme de leite oucoco, ricota) etc
2 xícaras cogumelo Paris
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Instructions

Em um bowl, misture todos os ingredientes até amassa fique homogênea.
Façauma bola e deixe descansar por 15 minutos.
Abra a massa em forminhas para empada ou numa única forma redonda.
Para o cogumelo, corte e refogue com azeite sal epimenta.
Numa tigela, misture todos os ingredientes do recheio com um fouet.
Despeje o recheio nas forminhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por 30 minuto sou até dourar.
Espere amornar, desenforme e sirva.