A pasta de amendoim integral é um produto bastante consumido. Apesar de ter ganhado popularidade nos Estados Unidos, a pasta de amendoim integral tem estado cada vez mais presente na dieta dos brasileiros.
Por ser um produto rico em gorduras, a pasta de amendoim integral deve ser ingerida de forma consciente, por isso, é importante elaborar uma dieta que consiga inserir a pasta de amendoim integral de forma que ela agregue à saúde e, para quem malha, ela pode ajudar a trazer os resultados esperados.
Existem várias formas e receitas que podem ser feitas com a pasta de amendoim integral. Assim, ela pode servir desde para pratos mais elaborados, até para um lanchinho breve à tarde. Portanto, esse é um alimento extremamente versátil e gostoso que combina com vários pratos.
Nesse sentido, é importante saber que a pasta de amendoim integral tem inúmeros benefícios e que ela pode ser aproveitada na dieta. Também é válido entender qual a diferença de pasta de amendoim para manteiga de amendoim, para, assim, saber como usar de forma correta cada uma delas.
O ideal é que ela seja inserida na rotina conforme orientação de um nutricionista ou profissional da saúde.
Pasta de Amendoim, afinal, o que é?
O fato de existirem vários tipos de “alimentos de amendoim” pode fazer com que o conceito de cada um não fique totalmente claro na cabeça dos consumidores. Sendo assim, não é difícil encontrar pessoas que não sabem diferenciar a pasta de amendoim do creme e da manteiga de amendoim.
A pasta de amendoim integral, nesse sentido, é a mais fácil de compreender, pois ela é somente uma pasta feita com, somente, o amendoim. O máximo que se coloca dentro desse preparo, além do amendoim, seria o açúcar. Já a gordura e os outros componentes estão somente na composição do amendoim em si.
Dessa forma, no preparo da manteiga, é comum que seja inserido algum outro tipo de óleo na composição. Já no creme, é provável que seus ingredientes tenham outros tipos de sabores, como o de cacau, por exemplo.
Nesse sentido, a pasta de amendoim integral seria a mais “pura” e, na maioria das vezes, a opção mais saudável.
Como a pasta de amendoim integral é produzida?
A produção de pasta de amendoim integral é, consideravelmente, rápida. Para isso, basta limpar todos os amendoins retirando todas as cascas e, feito isso, os amendoins precisam ser torrados para, então, serem moídos.
O processo de moer os amendoins é a fase mais demorada de toda a produção. Ela deve ser feita por bastante tempo, para que o amendoim possa expelir todo o óleo que será o responsável pela liga final da pasta de amendoim integral.
No mais, para que a pasta de amendoim integral se configure como tal conhecemos, o máximo que pode ser feito é adicionar algum tipo de açúcar, adoçante ou até mesmo um pouco de mel, a fim de que o sabor fique ainda mais agradável.
Para que serve a pasta de amendoim?
A pasta de amendoim integral pode servir para os mais diferentes tipos de refeições. Nessa hora, o que vale é soltar a imaginação. Existem muitas possibilidades para o que fazer com ela: comer com frutas, com pães, com bolachas, biscoitos e com qualquer outra combinação de preparo rápido.
Além disso, é possível produzir pratos mais elaborados como: Sorvete vegano, bolos e tortas são boas pedidas para quem quer sair da rotina alimentar. Logo, não é difícil encontrar formas de como usar a pasta de amendoim integral.
Desse modo, o legal é avaliar a sua dieta nutricional juntamente com um profissional da saúde e adequar o uso da pasta de amendoim integral em pratos que se encaixam melhor nos seus objetivos e na sua rotina alimentar.
Quais os benefícios que a pasta de amendoim pode trazer?
Os maiores beneficiados da pasta de amendoim integral são as pessoas que praticam exercícios. A razão disso é que esse alimento é hipercalórico e, portanto, fornece bastante energia para os que desejam fazer atividades pesadas e de longa duração.
Além das proteínas e dos carboidratos, a pasta de amendoim integral é um alimento rico em potássio e magnésio. Esses minerais são excelentes aliados para a musculatura, pois fazem com que os músculos se contraiam melhor, previnem lesões e aumentam a resistência dos atletas.
Para quem quer emagrecer, a pasta de amendoim integral pode ser uma ótima aliada. Porque ela tem um tipo de alimento que traz um alto nível de saciedade. No mais, esse alimento consegue satisfazer em pequenas quantidades, assim, com pouco tempo já dá para se saciar.
O magnésio presente na pasta de amendoim integral não é somente útil para quem malha, pois ele também traz benefícios aos ossos, uma vez que o magnésio faz com que os nossos ossos fiquem mais fortes e a perda óssea causada naturalmente pelo tempo pode ser adiada pelo uso desse mineral.
A pasta de amendoim integral contém, majoritariamente, dois tipos de vitamina: E e B6. Essas vitaminas têm como principal função o auxílio no sistema de defesa de nosso organismo. Dessa forma, esse é um alimento que contribui bastante na prevenção de doenças.
Uma dessas doenças que podem ser prevenidas pelo uso da pasta de amendoim integral é a diabetes tipo 2. Mas os responsáveis por isso não são as vitaminas, e sim o ômega 9 e as fibras da pasta de amendoim integral.
Outra doença que pode ser prevenida pelo uso deste produto é o Alzheimer, sendo a niacina o componente responsável por essa prevenção.
Graças a vitamina E presente em sua composição, doenças cardíacas podem ser prevenidas pelo uso contínuo desse alimento. Além disso, a mesma gordura que auxilia no emagrecimento controla o colesterol e, consequentemente, auxilia na saúde do coração.
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