A semente de girassol é um alimento que pode trazer diversos benefícios a saúde. Além disso, elas são relativamente baratas e fáceis de encontrar, podendo ser utilizadas cruas ou apenas o seu óleo – que é extraído das sementes – que age como hidratante.
Quais são os principais benefícios das sementes de girassol?
No geral, elas:
- fazem bem ao intestino;
- promovem a saúde do coração e pele;
- podem controlar a glicemia;
- ajudam a controlar o envelhecimento precoce;
- podem ajudar a emagrecer
Tudo isso ocorre devido a grande presença de vitamina E, proteínas, fibras, ferro, zinco, selênio, folato, cobre e fitoquímicos.
Como consumir as sementes de girassol
O mais recomendado são 30 gramas diários. Essa quantidade, de acordo com especialistas, é capaz de promover os benefícios em geral.
O mais comum é que elas sejam utilizadas em saladas, sucos, vitaminas e até mesmo massas. As sementes de girassol podem ser compradas com ou sem cascas.
Onde comprar sementes de girassol
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