O chimichurri, feito de ervas e diversos temperos, pode ser utilizado em muitas receitas, podendo ser adicionado até mesmo a salada para incrementá-la, podendo optar pelo produto com ou sem pimenta.
Originário da Argentina e Uruguai, esse molho chegou ao Brasil e agradou a maioria do público.
Composição do chimichurri
Chimichurri sem pimenta
Ele é repleto de ferro, vitamina B2 e sais minerais. Além disso, o chimichurri é termogênico e um diurético natural.
Chimichurri com Pimenta
No geral, a única característica que muda de um para o outro é a adição de pimenta, o que mantém os seus benefícios em comum com o chimichurri sem pimenta.
Como implementá-lo a sua rotina
Com ou sem pimenta, a quantidade desejada irá de acordo com o seu gosto. Todavia, atente-se às doses – principalmente do chimichurri de pimenta! Tudo em exagero causa uma série de malefícios ao nosso organismo.
Essa erva é muito versátil e pode ser achada facilmente em todo o Brasil. Muito utilizado em churrascarias, ele promove um sabor especial às carnes vermelhas. Todavia, também pode ser utilizado no feijão, cuscuz e saladas, dependendo do gosto da pessoa.
Seu principal uso é para temperar carnes.
Onde comprar
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