Receita natalina: bolo de cenoura com amêndoas e cobertura de ganache - Ingredientes Online

Receita natalina: bolo de cenoura com amêndoas e cobertura de ganache

Preparo do @paleodelicia

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 0 Flares ×

No Natal, é comum que vária famílias se reúnam para comemorar a data e também os últimos dias do ano com as pessoas que amam. Por isso, separamos algumas receitinhas – algumas bem tradicionais da época, e outras não – para vocês também poderem inovar na comemoração.

Então, boas festas e feliz ano novo!

 

Receita: bolo de cenoura com amêndoas e cobertura de ganache

Ingredients
  

Massa

  • 4 ovos
  • 150 gramas eritritol
  • 85 gramas azeite extra virgem
  • 1 pitada de sal
  • 40 gramas farinha de farinha zaya ou aveia
  • 180 gramas farinha de amêndoas
  • 20 gramas polvilho doce
  • 300 gramas cenoura
  • 10 gramas fermento em pó
  • 1 colher de chá vinagre de maçã

Cobertura

  • 150 gramas 150 g de chocolate 70%
  • 100 gramas creme de leite

Instructions
 

  • Pré aqueça o forno a 180C.
  • Bata no liquidificador os ovos, as cenouras, o óleo, o sal, o adoçante e o vinagre.
  • Misture os secos (farinhas, e o fermento) e despeje a mistura batida nos secos.
  • Misture os secos ao líquido até homogeneizar.
  • Unte a forma ou formas e coloque no fundo papel manteiga.
  • Despeje a massa.
  • Leve ao forno por uns 35 minutos. Quando começar a sentir o cheiro de bolo, faça o teste do palito.

Cobertura

  • Derreta o chocolate em banho maria e adicione o creme de leite em temperatura ambiente e misture bem, muito bem.

Comentários no Facebook

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 LinkedIn 0 0 Flares ×