Certamente você já ouviu falar que o coco é extremamente benéfico a saúde. Mas, em meio a tantos benefícios, quais são os principais?
Nessa matéria, citaremos algumas características desse alimento que pode ser consumido em diversas formas e também falaremos sobre 4 produtos que contém coco.
Benefícios do coco
Não é segredo que a água de coco é excelente para a nossa hidratação. Mas você sabia que ela também é capaz que repor os sais perdidos, como magnésio, cálcio e potássio?
Além disso, por meio da grande presença de vitamina B e C, o coco também é capaz de agir contra o envelhecimento e até contra algumas doenças, como Alzheimer, Parkinson e certos tipos de câncer.
As pessoas que o procurar para emagrecer também estão no caminho certo, já que o alimento promove uma sensação de saciedade devido a tantos nutrientes e gorduras boas, e também controla os níveis de colesterol.
Por fim, o coco é capaz de auxiliar a função intestinal, já que contém muitas fibras e, por meio do acréscimo do bolo fecal, promove mais movimentos peristálticos e ajuda na eliminação das fezes.
Produtos de coco
Óleo de coco
O óleo de coco pode ser utilizado tanto na cozinha, como também para fins estéticos: nos cabelos, corpo e unhas, mantendo-os hidratados.
Na culinária, o ideal é utilizar 2 colheres de sopa do óleo (26 ml, que corresponde a 220 calorias e 0 gramas de carboidrato) diariamente, e você pode adicioná-lo a diversas refeições: em saladas, sucos, café, chás, e até mesmo preparar carnes, peixes e carnes utilizando-o.
Por sua vez, quando utilizado esteticamente, sua aplicação varia muito e é a gosto: há pessoas que o aplicam em todo o cabelo, desde a raiz, enquanto outras preferem aplicar apenas no comprimento. A forma também varia, já que ele pode ser adicionado em seu shampoo ou ser aplicado diretamente.
Lembrando que o óleo de coco também é bastante utilizado como hidratante corporal e também nas unhas, bastando deixar apenas um tempinho para obter resultados nutritivos.
Todavia, é preciso ter cuidado ao manuseá-lo: esse produto pode causar acne, já que pode acontecer de entupir os poros. Por isso, busque sempre a indicação de uma dermatologista.
Farinha de coco
Por ser repleta de fibras, a farinha auxilia no funcionamento correto do intestino e previne até mesmo contra diabetes e colesterol alto.
Ademais, esse alimento também é capaz de promover a saciedade, sendo perfeito para quem deseja emagrecer de maneira saudável.
Na culinária, a farinha feita a partir da polpa da fruta é muito utilizada, já que não contém glúten e possui poucos carboidratos. Você pode utilizá-la para diversos fins: em sucos, trocá-la pela farinha de trigo em receitas de pães e bolos, por exemplo, acrescentá-la ao iogurte, em vitaminas ou em porções de frutas.
Ao fazer uma vitamina ou uma porção de frutas, por exemplo, experimente acrescentar uma colher da farinha de coco (uma porção de 100 gramas possui 12 gramas de carboidrato e 570 calorias) para turbinar sua alimentação.
Coco ralado
Esse alimento, quando ralado e desidratado, fornece as mesmas vantagens da fruta fresca e pode ser usado em diversas refeições, tanto salgadas como doces.
Além disso, o coco ralado também é muito apreciado pelos adeptos a dieta low carb e veganos, já que possui poucos carboidratos, não contém açúcar e é completamente natural.
Em 100 gramas do produto, há 52,6 calorias e 18,6 gramas de carboidrato.
Leite de coco
Extremamente nutritivo e sem lactose, contém vitamina C, B, magnésio, potássio, fósforo e cálcio, além de conter um sabor incrível.
O leite de coco é muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, como moquecas, bolos, tortas e outros pratos doces e salgados.
Além disso, o leite de coco pode ser encontrado em forma líquida (em 100 gramas do produto, há 120 calorias e 6 gramas de carboidrato), mas também em pó (em 100 gramas do produto, há 700 calorias e 26 gramas de carboidrato).
Onde comprar
Todos os produtos citados anteriormente podem ser encontrados no nosso site da Ingredientes Online, um fornecedor de produtos naturais.
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